Изменения в Ветеринарные и санитарные требования к личным подсобным хозяйствам населения — производителям сырого товарного молока

С 27 июля сырое молоко должно быть получено от здоровых животных, которые:

— Содержатся на территориях, благополучных по инфекционным болезням животных;

— Не имеют клинических признаков инфекционных болезней животных, передающихся человеку через молоко;


— Имеют удовлетворительное состояние здоровья и у которых не выявлено признаков болезней, которые приводят к загрязнению молока, в частности не имеют выделений из половых органов, энтеритов с диареей и лихорадкой, кровотечений;

— Не имеют воспаление вымени (мастит) и ран на вымени, которые могли бы повлиять на качество молока;

— Не лечились запрещенными ветеринарными препаратами;

— Поддавались лечению ветеринарными препаратами, но с соблюдением сроков ожидания, установленные инструкциями по применению этих препаратов.

Молоко для реализации должно быть цельным, по органолептическим, физико-химическим, бактериологическим и другим показателям качества и безопасности соответствовать требованиям нормативно-правовых актов. Не допускается в процессе хранения смешивания молока разных надоев (охлажденного и свижовидоеного).

Чем установлено. Приказ Госкомветмедицины от 09.12.2010 г. № 547 «О внесении изменений в Ветеринарные и санитарные требования к личным подсобным хозяйствам населения — производителям сырого товарного молока». Зарегистрировано в Минюсте Украины 10.01.2011 г. под № 16/18754.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *