Какую сгущенку лучше покупать — рейтинг молочных продуктов

Украинская сгущенка Ичнянского молочно-консервного комбината

А знаете ли Вы, что сгущенное молоко, наряду с тушенкой, хлебом или же солью, относится к стратегически важным продуктам? Ежегодно правительствами многих стран закупаются миллионы банок сгущенки для стратегических резервов, и связано это отнюдь не с прекрасными вкусовыми качествами любимого всеми продукта. Помимо того, что сгущенка вкусна, она еще и очень полезна. В качественном сгущенном молоке содержатся витамины и аминокислоты, так необходимые человеческому организму. Весь секрет в процессе производства, где обычное коровье молоко превращается в такое вкусное лакомство.

Украинская сгущенка ТМ «ИЧНЯ» производится из натуральных продуктов с соблюдением всех технологий. Начинается процесс производства сгущенки с поставки на завод свежего молока. Для того чтобы сохранить в молоке все полезные вещества и витамины, а также придать будущей сгущенке тот неповторимый вкус из детства, производство следует начинать как можно скорее. На заводе молоко процеживают, оценивают его жирность и пастеризуют при температуре 90-95С, после молоко охлаждается до температуры 70-75С и начинается непосредственно процесс производства сгущенки. В подготовленное молоко вводят сахар в твердом виде, либо в виде сахарного сиропа, далее происходит процесс сгущения, при котором в специальных вакуумно-выпарных установках молоко начинает интенсивно кипеть, что позволяет избавиться от лишней влаги и сгустить молоко. Готовность сгущенки определяют посредством измерения ее плотности. Далее под вакуумом, постоянно перемешивая, сгущенку остужают в течение 20 минут. Это позволяет сохранить однородную консистенцию уже готового продукта, и таким образом украинская сгущенка «ИЧНЯ» производится в точности, как того требует классическая рецептура производства сгущенного молока. Технология предусматривает герметичность процесса на всех его этапах. После сгущенку разливают в традиционные жестяные банки.

Рейтинг молочных продуктов говорит о том, что качество современной сгущенки не всегда соответствует предъявляемым к ней требованиям, но ТМ «ИЧНЯ», соблюдая все правила производства, и, используя только качественные ингредиенты, с достоинством занимает лидирующие позиции. И, если Вы задумываетесь над тем, какую сгущенку лучше покупать, то ответ очевиден – ту, которую готовят из натуральных продуктов, не нарушая технологии – сгущенку «ИЧНЯ»! Она возглавляет  рейтинг молочных продуктов, что свидетельствует о ее отличном качестве и замечательном вкусе. Если Вы ищите то сгущенное молоко, вкус которого Вам помнится из детства, если Вы хотите доставить радость своему ребенку, приготовив десерт со сгущенкой, или если Вам просто хочется чего-то сладенького – сгущенка «ИЧНЯ» это то, что Вам нужно! Согласитесь, не зря ОАО «Ичнянский молочно-консервный комбинат» поставляет свою продукцию в более чем 20 стран на 3 разных континентах. Такая популярность свидетельствует о высоком качестве продукта и хорошей репутации завода-изготовителя.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *