В фаст-фуде отныне будет использоваться традиционная посуда

Чем бы быстренько перекусить?В средствах массовой информации появились необычные сообщения о деятельности известной сети ресторанов быстрого питания McDonald’s. Как отмечается в этих сообщениях, администрация компании приняла решение о постепенном переходе на использование традиционных столовых приборов и «многоразовой» посуды. Это решение может стать в своем роде историческим, поскольку до сих пор связь между фаст-фудом и одноразовой посудой казалась совершенно неразрывной.

До сих пор едва ли не единственным «многоразовым» столовым прибором, который использовался в ресторанах McDonald’s по всему миру, был поднос, на который выкладывается подготовленный заказ. Это во многом упрощает обслуживание, и нет никаких сомнений, что с переходом на традиционную посуду хлопот у обслуживающего персонала прибавится.

Пока что, однако, говорить о повсеместном отказе от одноразовой посуды в McDonald’s не приходится. Первый ресторан, в котором уже было изменено обслуживание, находится неподалеку от одного из самых крупных городов Австралии, Сиднея, а в дальнейшем предполагается распространить этот опыт и на всю территорию «зеленого континента». Первые же случаи применения многоразовой посуды нашли самый живой отклик со стороны посетителей ресторана. Достаточно было первого появления традиционной посуды для того, чтобы подобного же обслуживания потребовали и остальные клиенты.

Еще минувшей весной это обслуживание осуществлялось в «тестовом режиме», теперь же появляются сообщения о том, что имеются планы по более широкому внедрению традиционной посуды. Правда, никаких официальных подтверждений со стороны штаб-квартиры McDonald’s, находящейся в Чикаго, пока так и не последовало. Известно только, что инициативу, проявленную в австралийском ресторане, администрация в целом поддержала.

Конечно, переход на многоразовую посуду сам по себе способен увеличить издержки, тем более, что компании в любом случае придется сохранить и прежнюю форму обслуживания. Тем не менее, эта мера может оказаться довольно удачной с маркетинговой точки зрения, обеспечив сети ресторанов быстрого питания дополнительную популярность.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *